[quote="DaiShi"]Jak je robisz :mysli: tarty ser do jajka dodajesz :mysli:[/quote]
Mięso szykuje jak na zwyczajne schabowe - czyli rozbijam i przyprawiam.
Potem szykuję ciasto: ze 2-3 jajka, mąka, troszkę mleka, sól , pieprz, papryka ostra - to mieszam dokładnie i na koniec do tego ciasta wrzucam starty żółty ser, mieszam znowu.
Kotlety panieruję najpierw w samej mące, a potem zamaczam w tym cieście - ma być gęste, takie, żeby oblepiało kotlety - smażę to na złoty kolor.
Usmażone przekładam do naczynia do zapiekania, na wierzch daję duuużo pokrojonego w cieniuteńkie plasterki pora, a na to jeszcze starty ser (w oryginalnym przepisie jest to topiony serek (wcześniej zamrożony, żeby dało się go zetrzeć) ale jak nie mam topionego to daję zwykły żółty.
Takie kotlety wstawiam do piekarnika na jakieś 10-15 minut, aż ser ładnie się zapiecze. :)